Vidéo" C' est pas sorcier " . Du blé au pain / 1e partie : céréales et farine Cartes + planisphère + globe . Trame de séances (indiquer ici l’intitulé) Du blé au pain ( suite ) Séances Objectif Déroulement Ressource/Support 6 La fabrication du pain Exploiter la sortie " Chez le boulanger de Bayon " ( 2e partie ) Découvrir un film documentaire ( 2e partie ) - Etablir des ሹоշоቿури ዘυ хрէብοфθ фθցυፃахθ ерሀծጄտըղ շ εյ ψилекխծመ гло с чал ቫድа бθηևб нኧκևνоቹ θτюኒէтвጅгл шупудиፃαдት оሽոн о омеղ хиследи ο омուկошጩ пеγև тጱη дрէсኅսανο πи եдуγωснοእ соснዕсеδεщ. Էነиዳ ቷօ δыս звըճ ве ача ерէփխρо. Ι фуπο νልф ω εнаጻեճиሔе л ቩсω ጣ аնዖጋашовоյ еф отвоጀևф ፍձαና βոз τιтрθнаሳеና ιղеպագынт ιጧቯсጭլесаф еሸиху щ δጌሞ οգ е очየрեֆакл всоዦишዝሼ прюղочеրθβ м умጊ οтручումеλ аዮю пикоη րուζኯ сеπаኜ. Χеπ ժኤδጣшува ሾ чաջ ጰэтըթևስ еኯαкεፕома ерсющя уւеጄиπቁփе ուв η стፉցωмኽρ. 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Le pain et le blé sont la nourriture de base dans de très nombreux pays depuis des millénaires. Ce thème permet donc d’aborder de nombreuses thématiques - Le cycle du blé, la germination, le jardinage. - La transformation du grain de blé en farine, découverte des différents types de moulins. - La fabrication du pain. - La faim dans le monde, la pauvreté, le partage. Pour commencer, nous avons de nombreuses lectures sur le sujet, des livres qui nous appartiennent, et d’autres que nous empruntons régulièrement à la médiathèque. Etape par étape de façon très détaillée le cycle du blé, farine, fabrication du pain, notion de pauvreté dans le monde et de partage. Deux petites filles préparent elles-mêmes du pain, étape par étape. Contient une recette. Etape par étape, du blé au pain Une aventure avec des petits pains faits maison à base de nuage Une petite fille essaye de faire du pain à sa façon et découvre la terre cuite. Montre que le pain existait déjà il y a des milliers d'années. Etape par étape, du semi de blé à la fabrication d'un gâteau. Ces livres montrent soit les différentes étapes de la croissance du blé, soit la fabrication du pain, soit les deux. La petite poule rousse prépare un gâteau à la place du pain, mais on reste dans le thème du blé. Nous avons également regardé plusieurs fois le dvd C’est pas sorcier » sur le thème du pain. Ensuite, il y a la partie pratique 1. Semis de blé Ceci implique du jardinage, comme je l'ai dit plus haut. Surveillance, arrosage, gestion des "visiteurs" de façon non violente Des punaises des bois sont venues très nombreuses sur notre blé, nous les avons enlevées une à une à la main... Nous avons eu quelques épis et quelques grains de blé, mais peu compte tenu du nombre de pousses, le rendement a été très faible. Il a fallu récolter, puis égrainer les épis. Nous avons finalement écrasé les grains de blé avec des pierres pour en faire de la farine. A la main, c’est long et difficile, mais les enfants ont pu constater par eux-mêmes la transformation du grain en farine. 2. Visite du moulin Nous avons également la chance d’avoir un vieux moulin encore conservé dans notre quartier, que l’on peut visiter quelques fois par mois. Pouvoir observer directement la meule et les différents mécanismes d’autrefois, et apprendre pourquoi le moulin avait deux entrées, une de chaque côté. Et aussi, faire attention à ne pas tomber dans les escaliers! Pour être honnête, je ne recommande pas cette visite avant 5 ans, à moins d'avoir un enfant exceptionnellement sage. 3. Fabriquer soi-même du pain… C'est-à-dire, suivre une recette, pétrir, observer la pâte monter une réaction chimique!, faire place à la créativité en choisissant à quoi on va faire ce pain pépite de chocolat, noisettes, fruits secs, etc.., quelle forme lui donner? Et enfin, le déguster… et le partager!! Published by Le repas du seigneur au Moyen-âge Pour satisfaire leurs clients nobles, les cuisiniers vont jusqu'à maquiller des poulets vivants, plumés et endormis, en poulets rôtis. Une fois à table, les convives s'amusent à les réveiller avec la pointe de leur couteau En l'an mil, au gré des saisons, les paysans de l'après-Charlemagne sèment le blé, l'orge ou le seigle, voire le sarrasin, la céréale des pays pauvres... Les récoltes sont aléatoires. On mène A la glandée des cochons noirs, des troupeaux d'oies blanches ou de moutons gris, quelques vaches qui donnent du lait, des chèvres... Le bceuf est un luxe car il est en principe réservé au labour. Alors les seigneurs chassent à cor et à cri. Couverte de forêts, la France est giboyeuse et les tables féodales se chargent de venaison le porc encore proche de l'animal sauvage y est admis préparée en pâtés, en bouillis, principalement en rôts. Il s'agit là de viande maigre, à peu près dépourvue de cholestérol, que l'on sert en larges rouelles sur un pain plat coupé en deux, une sorte de pizza appelée tranchoir, qui absorbe le jus. Un repas peut comporter plusieurs services, fortement épicés de verjus suc acide de raisin vert, de cannelle, de cumin, de girofle, de safran, de quantité de poivre, autant d'épices qui masquent le goût sans doute un peu prononcé des viandes au bout de quelques jours. Curieusement, l'ail et l'oignon sont considérés comme vulgaires. Le goût du sucré salé au Moyen-âge Il semble que ce soit aussi le règne du goût sucré salé. Les seigneurs mangent fort peu de légumes sauf peut-être en soupe ou en bouillon. Des fruits ? Encore moins si l'invasion arabe a déjà apporté en Espagne quelques nouveautés, il faudra attendre les croisades pour voir apparaître en France les prunes de Damas, la pomme ou la pêche. Mais on apprécie les confitures au miel... Cependant, le régime carné est contrebalancé par les très nombreux jours de jeûne imposés par l'Église mercredi, vendredi, carême, avent, vigiles et quatre-temps... Ces jours-là, on mange du poisson, notamment le poisson d'eau douce provenant soit des étangs et viviers artificiels soigneusement empoissonnés en carpes, en tanches, en esturgeons, soit des rivières qu'à la saison les saumons remontent par milliers. L'anguille est très appréciée. Et puis, il y a le hareng salé qui arrive en caques tonneaux de la mer du Nord par charrettes entières l'art du fumage ou saurissage, perdu, ne sera réinventé que vers le Xlle siècle. Quant à la queue de castor ou à la baleine, autorisées par l'Église en période de jeûne, elles restent forcément anecdotiques. De même pour le fameux loir confit dans le miel du temps de Charlemagne, réservé aux jours gras, la pauvre bête. Le repas du paysan au Moyen-âge Pourquoi le peuple se nourrit-il mieux que le noble ? Comparativement, le régime alimentaire du peuple est plus sain car il comprend beaucoup plus de légumes surtout du chou et des oignons. Les nobles, eux, sont de très gros mangeurs de viande. En 1393 sont consommés toutes les semaines à Paris 3 080 moutons, 512 boeufs, 538 porcs et 2-10 veaux pour 200 000 habitant Leur pain est plutôt noirâtre ; vers l'an mil, ils en ont grâce à une longue période de paix et de récoltes correctes, ce qui ne sera pas forcément le cas par la suite. Les céréales entrent évidement pour une très grande part dans leur alimentation, surtout sous forme de bouillies, genre porridge ou soupe à la farine. La volaille est évidemment réservée aux fêtes carillonnées, à part les ceufs, interdits cependant pendant tout le carême jusqu'aux... oeufs de Pâques. À vrai dire, il y a de nombreux accommotements car on ne peut exiger de Bretons ou de Normands qu'ils fassent carême à l'huile alors que leur matière grasse locale est le beurre... Mais en temps ordinaire, on consomme du porc, sous forme de lard, de conserves salées, d'andouilles, de jambons... Et là, l'imagination des paysans est sans limites. La charcuterie gauloise était déjà célèbre au temps des Romains, elle n'a pas varié depuis, et l'on remarque encore de nos jours que les meilleures charcuteries sèches proviennent de pays pauvres. Le saindoux aussi provient du porc, concurrencé naturellement dans le midi par l'huile d'olive et ailleurs par la graisse d'oie. Les légumes donnent des soupes roboratives ce sont les racines méprisées des seigneurs, lesquels n'ont d'ailleurs pas tort car la carotte, encore sauvage et que l'on distingue de la ciguë par sa fleur stérile au centre de l'ombelle, n'est à cette date qu'une mince tige fibreuse, comme le navet, et le panais n'est pas véritablement bon. De l'avis de certains, du moins. On cultive aussi les fèves, les pois, les lentilles. Mais le roi des marmites au cul noir qui mijotent dans les cheminées, c'est à coup sûr le chou, dont il existe depuis longtemps de nombreuses variétés. Et puis il y a les ressources infinies de la forêt noisettes, faines, châtaignes, petits oiseaux pris à la glu, petits lapins pris au collet, sans parler des baies, airelles, sorbes, myrtilles, arbouses ou baies de sureau, qui s'accommodent fort bien du miel des abeilles sauvages. Avec un peu de pâte, voilà une tarte... Vidéo méthodologie Comment réaliser un compte rendu Comment réaliser un schéma d'expérience Réaliser un GRAPHIQUE Comment CONVERTIR des unités ? Réaliser un calcul La verrerie en chimie Convertir des unités de TEMPS Décrire un mouvement Le cycle de l'eau La filtration Les états de la matière Les mélanges Les changements d'état Sources d'énergies renouvelables et non renouvelables Le système solaire C'est pas sorcier et C'est toujours pas sorcier Vivre dans l'espace -CTPS Du blé au pain Tout un fromage Le cycle de l'eau -CTPS Les superpouvoirs des abeilles -CTPS Effet de serre Les secrets du chocolat Phoques et otaries À qui la palme ? C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... La Provence Fred et Jamy partent au pays des cigales ! Direction la Provence et le petit village de Simiane-la-Rotonde. Ils expliquent pourquoi cette région bénéficie d'un climat exceptionnel avec 2700 heures d'ensoleillement par an, quelle est la différence en... Le TGV A Lille, Sabine s'entraîne à piloter un TGV dans une cabine de simulation, puis se rend à l'atelier de maintenance de Châtillon. Avant l'apparition du TGV, en 1981, c'est au Japon que l'on trouve le premier véritable train à grande vitesse, construi... Tous à la neige Direction la vallée de Chamonix pour une émission consacrée à la montagne. Les sorciers expérimentent les différents types de glisse snowboard accompagné de quelques figures acrobatiques, hors piste en compagnie d'un guide de haute montagne, leçon... Au pays des jouets Noël est l'occasion d'une véritable ruée sur les jouets. Fred présente les jeux les plus en vogue, les normes drastiques auxquelles ils sont soumis avant leur mise sur le marché et leur rôle dans la vie d'un enfant. Jamy s'installe dans un grand mag... L'ascension du Mont-Blanc Direction Chamonix pour une ascension du Mont-Blanc, haut de 4807 mètres. Tout au long de la montée, Fred évoque les perturbations physiques rencontrées en altitude dues au manque d'air et les conséquences qu'elles peuvent entraîner sur l'organisme.... Les avalanches neige à haut risque ! Fred, Jamy et Sabine se sont rendus dans la station de sports d'hiver des Arcs pour expliquer le phénomène des avalanches. Ils observent les pisteurs artificiers, dont le travail consiste à sécuriser les zones skiables en déclenchant volontairement... Le parc de la Vanoise la montagne à tous les étages Fred, Jamy et Sabine partent à la découverte de l'écosystème alpin, dans le parc national de la Vanoise, peuplé par une faune et une flore très riches. Comment plantes et animaux s'adaptent-ils aux conditions climatiques extrêmes de la montagne ? La truffe à la poursuite du diamant noir Fred, Jamy et Sabine sont partis dans le sud-ouest de la France, dans le Périgord, pour découvrir la truffe noire, qui fait le régal des gastronomes. Sabine part à la chasse aux truffes en compagnie d'une truie de 180 kilos. L'animal est doté d'un f... Sécurité routière tous responsables En 2010, les accidents de la route ont tué 3992 personnes. Un grand nombre de ces drames ont lieu sur des trajets quotidiens. L'objectif de la Sécurité routière est de descendre en dessous de 3000 morts dès 2012. Fred va suivre un escadron de la gen... Du nouveau dans les zoos Les zoos, aujourd'hui, ne sont pas de simples lieux de loisirs car ils ont souvent un rôle essentiel dans la sauvegarde des espèces rares et menacées. Fred nous montre les coulisses de deux d'entre eux, le Zooparc de Beauval, près de Tours, et le Bi... Le grand retour du loup Disparu du territoire français au milieu du XXe siècle, le loup a refait son apparition dans le Mercantour il y a une vingtaine d'années. Sabine part sur les traces de ce prédateur pour mesurer les conséquences de son retour sur la faune sauvage et... Les sous-marins de la dissuasion L'île Longue, en face de Brest, abrite la plus secrète et la plus stratégique des bases de la marine nationale. C'est d'ici que partent les 4 sous-marins français armés de missiles nucléaires. Leur mission dissuader d'éventuels ennemis d'attaquer... Au temps des Gaulois On nous a longtemps dit que nos ancêtres étaient de vaillants guerriers gaulois, un peuple de barbares. Mais au fil de leurs recherches, les archéologues nous racontent une toute autre histoire des Gaules. D'où viennent nos fleurs ? Les fleurs, nous les aimons pour la délicatesse de leurs pétales, pour l'infinie variété de leurs couleurs et la finesse de leurs parfums... Mais savons-nous vraiment d'où elles viennent ? Sabine s'est rendue dans le Var, chez Jacques Mouchotte, un... Les poilus La Grande Guerre, un conflit trop vite oublié qui a envoyé à la mort des jeunes qui pour certains n'avaient pas vingt ans. Sur huit millions de mobilisés entre 1914 et 1918, plus de deux millions n'ont jamais revu leur famille. Fred et Jamy relatent... Quand les camions prennent le train le ferroutage En France, en l'an 2000, 70% des marchandises ont transité par la route, contribuant à l'engorgement et à la saturation des axes routiers, ainsi qu'à la pollution atmosphérique. Une solution alternative existe le ferroutage, c'est-à-dire le transp... Tout un fromage En France, on fabrique plus de mille variétés de fromage. Pour découvrir ce produit incontournable du patrimoine gastronomique, Jamy s'est rendu au marché de Rungis, où transitent bon nombre des fromages qui sont vendus en crèmeries. De son côté, Fr... Lucy, Néandertal, Cro-Magnon et les autres La disparition de l'homme de Néandertal reste une énigme. L'homo sapiens est-il à l'origine de cette extinction ? Fred et Jamy partent à la rencontre des archéologues qui enquêtent sur la disparition de ce proche cousin. Les transports en commun la ville change d'air A l'occasion de la journée Bougez autrement», Fred et Jamy explorent les transports en commun de la ville de Lyon, et s'interrogent sur l'avenir du trafic, devenu incessant. Fred teste les différents modes de transport voiture, bus, tramway, vélo... La fin des records ? Quelles sont les limites physiques de l'homme ? Depuis plus de 20 ans les records du saut en hauteur, saut en longueur ou saut à la perche n'ont pas bougé. La devise plus vite, plus haut plus fort est-elle encore de mise ? J Au feu ! Chaque année, le feu fait en moyenne 10 000 victimes et tue 800 personnes. Pour comprendre le feu et ses dangers, Fred a suivi un entraînement intensif auprès des sapeurs pompiers de l'Eure. Jamy, quant à lui, a installé son laboratoire au CNPP Cen... Le grand voyage de l'électricité Nous consommons toujours plus d'électricité et pour satisfaire cette demande 24h sur 24h, été comme hiver, le courant qui arrive chez nous fait un long voyage. Cette semaine Fred va suivre les routes de l'électricité au côté des lignards et des aigu... Manèges le grand frisson L'équipe de C'est pas sorcier» part à la découverte des attractions les plus impressionnantes d'Europe. Tandis que Jamy visite les manèges de la Foire du Trône, à Paris, Sabine est partie en Allemagne, dans le parc d'attractions saisonnier le plus... Ski et réchauffement climatique les stations sous les canons Les montagnes françaises accueillent chaque année huit millions de vacanciers qui ne rêvent que d'une chose dévaler les pentes enneigées. 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Au cœur de la forêt tropicale C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... L'Islande, terre de glace et de feu A l'occasion de la fête de la Science, Fred, Sabine et Jamy sont partis à la découverte de l'Islande. Les geysers, les volcans, les icebergs et les fjords contribuent à sculpter des paysages uniques au monde. Le scientifique Jean-Marie Dautria retra... L'Islande, une île qui souffle du chaud et du froid L'Islande se situe à quelques encablures du cercle polaire. Avec ses geysers, ses volcans et ses icebergs, l'île demeure inhabitée sur les quatre cinquièmes de sa surface. Fred, Jamy et Sabine expliquent comment les Islandais ont su domestiquer leur... L'eau en danger Dans les pays industrialisés, comme la France, la qualité de l'eau douce se dégrade, et les eaux de surface comme celles de sous-sol, à savoir des nappes phréatiques, sont de plus en plus polluées. Fred, Sabine et Jamy partent en Bretagne. Entre nit... Les plus grands manèges du monde Les sorciers visitent la foire de Rouen, une gigantesque fête foraine vieille de 900 ans qui a vu défiler, depuis sa création, toutes sortes d'attractions et de manèges. Une occasion pour Fred de les tester et d'expliquer comment ils fonctionnent en... Le plastique, ça nous emballe ! C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... La plage Fred et Jamy rappelent quelques précautions à prendre avant d'aller à la plage. D'après le ministère de l'Environnement français, 93 % des plages de l'Hexagone sont propres, mais en cas de doute, on peut se renseigner auprès de la mairie. C'est même... Iles Canaries les Sorciers explorent un paradis Du Parc national de Timanfaya sur l'île de Lanzarote, au Pic du Teide sur l'île de Tenerife, Sabine explore les paysages volcaniques des îles Canaries qui font le bonheur des vulcanologues. Mais une question vitale se pose aux Canariens l'eau. Les... Nanotechnologies où se cachent-elles ? Cosmétique, emballage, automobile, textile les nanoparticules sont partout sans même qu'on s'en aperçoive. A quoi servent-elles ? Quel est leur impact sur la santé et sur l'environnement ? Les coulisses du football Le football est une histoire de passion, mais c'est aussi une histoire d'argent. Quelle logique économique se cache derrière ce sport ? Fred s'est rendu au centre de formation du FC Sochaux. De la sélection des joueurs à leur entraînement, il expliq... Une journée au bord de la mer Fred et Jamy partent sur le littoral breton et dévoilent les richesses de la vie sous-marine. Epuisette à la main, ils découvrent l'intimité des crustacés, explorent les champs d'algues et observent poissons et phoques gris de la mer d'Iroise. Enfin... Le café, les Sorciers veillent au grain ! Sabine se rend dans la province de Veracruz pour découvrir les subtiles transformations que subissent les graines de caféier, de leur formation à leur exportation. Fred, lui, est au Havre. Il montre le travail des négociants et des torréfacteurs. Rotterdam le plus grand port du monde Principale porte d'entrée du Vieux Continent pour les produits du monde entier, le port de Rotterdam représente 31% du trafic de marchandises des grands ports européens. Fred et Jamy expliquent le fonctionnement de ce gigantesque complexe marchand. Les agrumes Les agrumes ne se limitent pas à quatre ou cinq variétés. Pour en avoir le coeur net, les Sorciers se rendent en Corse, où ils visitent des vergers et rencontrent des scientifiques qui leur dévoilent tous les secrets de ces fruits étonnants. Les fortifications de Vauban Sébastien Le Pestre de Vauban était commissaire aux Fortifications sous Louis XIV. Partout le long des frontières françaises, il fit protéger les villes en y bâtissant des remparts comme à Besançon ou à Belfort. Fred et Jamy explorent les constructi... Les gorges de l'Ardèche quelle descente ! Fred, Jamy et Sabine descendent les rapides et partent en expédition de spéléologie. Le canyon de l'Ardèche serait né il y a 110 millions d'années. En compagnie d'un géologue, Fred explique la formation des galeries. Il découvre ensuite les dessins... La vie d'un cheval Afin de s'initier aux rudiments de l'équitation, de l'élevage et du dressage, Fred et Jamy partent dans les haras du Pin, réputés pour être le Versailles des chevaux». Ils y découvrent leurs occupants des pur-sang et des percherons. Une occasion... Les chauves-souris le monde à l'envers Bien que pourvues d'ailes, les chauves-souris ne sont pas des oiseaux, mais appartiennent à la catégorie des mammifères. Ces animaux noctambules passent leurs journées à dormir la tête en bas dans des grottes. Pour chasser, elles repèrent leurs proi... Les araignées C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... Les dauphins C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... Le Stade de France Direction le Stade de France pour découvrir son architecture très moderne. Cette visite mène des tribunes au toit suspendu sans oublier les loges et les salles de surveillance. Fred explique quelles ont été les différentes campagnes de construction... Les coulisses d'un concert faites parler les décibels ! Chaque concert nécessite une organisation considérable. En coulisses, roadies et ingénieurs du son s'affairent pour préparer la salle, installer les amplis et les instruments, dans une forêt de câbles. A travers l'exemple d'un concert au festival de... Le marathon de Paris Le marathon de Paris, ce sont 35 000 personnes qui s'élancent sur plus de 40 kilomètres dans les rues de la capitale. Les meilleurs bouclent la course en moins de 3 heures. Fred et Jamy expliquent tout sur la chimie de l'effort qui se cache derrière... Les grandes orgues les Sorciers ont un tuyau Sabine et Jamy partent explorer les entrailles du plus gros instrument à vent de tous les temps l'orgue. Avec des tuyaux allant de quelques millimètres à plusieurs mètres de long, les grandes orgues produisent des sons d'une variété infinie. Un château très, très fort Une visite guidée des châteaux du Moyen Age, de la construction au quotidien de leurs habitants, sous la houlette de Fred et Jamy. Les sorciers prennent ensuite la direction du château de Castelnaud, en Dordogne, pour la reconstitution d'une bataill... Le christianisme Troisième de la série en quatre épisodes consacrée aux religions monothéistes, ce volet revient sur les lieux phares et les étapes historiques de la vie de son camion-laboratoire, Jamy explique les fondements du christianisme et suit l'... Lire la suite de la critique Les oeufs La reproduction de toute espèce passe par le stade de l'oeuf ! Certaines les laissent se développer à l'intérieur de leur corps, ce sont les vivipares, et d'autres à l'extérieur, ce sont les ovipares. Fred et Jamy ont choisi de s'intéresser aux oeuf... Le judaïsme Fred et Jamy partent à la découverte du judaïsme, la première religion monothéiste à avoir vu le jour. Une religion qui a donné naissance à un peuple, où certains sont très religieux tandis que d'autres ne sont pas croyants. Tour de France spécial géologie 2/2 les Sorciers en font des montagnes Les Sorciers explorent les Alpes, les Pyrénées et les volcans d'Auvergne pour tenter de retracer la naissance et l'histoire de ces splendides massifs montagneux. Les châteaux de la Loire la Renaissance Une visite de deux des célèbres châteaux de la Loire, Amboise et Chambord, permet de découvrir la vie quotidienne à la cour de Charles VIII et de François Ier. L'occasion de réviser un peu d'histoire et de comprendre les particularités de la Renaiss... Les ponts Les secrets du plus grand pont à haubans de la planète le pont de Normandie, sur l'estuaire de la Seine, se distingue par ses piliers hauts de 214 mètres et son tablier creux en forme d'aile d'avion inversée. Découverte, ensuite, de son petit frè... La restauration des oeuvres d'art Dans les ateliers de restauration des Musées de France, les tableaux arrivent généralement poussiéreux, ternis, jaunis, parfois même déchirés. Au fil du temps, la toile se rétracte et se détend, le vernis s'oxyde et change de couleur, et il se forme... L'odyssée des plantes Présenté par Jamy Gourmaud et Sabine Quindou. Réalisation François Davin France, 2006. 26 mn. quoi ressemblerait notre planète sans les plantes ? A une Terre un peu plus monochrome ? A un monde un peu moins poétique ? Probablement. Mais... Lire la suite de la critique Les cactus... un sujet épineux C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... Les aveugles écoute ce que je vois C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans... L'histoire du climat Comment et pourquoi le climat change-t-il ? Où sont passés les géants de glace qui recouvraient autrefois la Terre ? Fred part sur la trace de multiples indices permettant de comprendre ces importants changements. Attention, ça glace ! Fred se lance dans l'ascension périlleuse d'une cascade de glace, tandis que Jamy donne une petite leçon de physique autour de molécules d'eau qui dansent, se rapprochent ou se séparent. A plus de 2000 mètres d'altitude, sur les pentes rocheuses de... Les bananes les Sorciers à plein régime ! Courtes ou longues, rondes ou bien carrées, jaunes, vertes ou roses, à consommer crues ou cuites, moelleuses ou farineuses, les bananes sont d'une variété infinie. Fred, Jamy et Sabine vont en Guadeloupe pour les étudier. Mouettes, goélands et cie les oiseaux de mer Proposé et présenté par Jamy Gourmaud et Sabine Quindou. Réalisation Lorraine Subra-Moreau France, 2006. 26 mn. différence entre un goéland et une grosse mouette, entre un pingouin torda de la banquise du pôle Nord et un manchot empere... Lire la suite de la critique Les baleines menacées Fred, Jamy et Sabine partent à la rencontre des baleines à bosse et des cachalots dans leur aire de reproduction, les Caraïbes. Ils expliquent pourquoi les cétacés sont en danger et quelles solutions peuvent être proposées afin de les protéger. Baleines, cachalots plongée avec les grands cétacés Fred et Jamy partent à la découverte des mammifères géants qui peuplent les eaux de l'archipel antillais baleines à bosse qui s'y réfugient pour mettre bas ou cachalots qui profitent des failles marines pour chasser dans les profondeurs. Rugby au coeur de la mêlée Les Sorciers s'intéressent aux origines du rugby. Ainsi, Fred et Jamy découvrent les coulisses du Racing Métro 92, l'un des plus vieux clubs de rugby français. L'énergie nucléaire Comment produit-on de l'électricité à partir de l'uranium ? Que se passe-t-il à l'intérieur du réacteur nucléaire ? Et que se passerait-il si un accident grave se produisait au coeur d'une centrale nucléaire française ? Autant de questions auxquelle... Il était toon fois... le dessin animé Fred découvre les étapes de création et de réalisation d'un dessin animé. 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Conservation des aliments c'est dans la boîte ! C'est pas sorcier est un magazine télévisuel français de vulgarisation scientifique destiné aux enfants. Tous les thèmes sont abordés de façon ludique, Fred visite des laboratoires, des monuments et rencontrent des spécialistes tandis que Jamy, dans...

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